Système SABI ou comment une famille peut produire 190 kilos de nourriture en 6 mois

Des chercheurs de l'Universidad Juárez Autónoma de Tabasco et El Colegio de la Frontera Sur ont développé un système à faible coût, facile à installer et nécessitant peu d'entretien, appelé SABI, pour la production domestique de poissons et d'escargots comestibles, de légumes et de légumes verts. Le système relie, grâce à la technologie, l'aquaculture et la culture hydroponique.

Grâce au système SABI (Low Intensity Aquaponic System), une famille peut produire 150 kg de poissons et escargots comestibles et 40 kg de légumes dans la cour de leur maison. C'est un système qui peut être maintenu avec 2 heures de travail par jour. Le système SABI est bon marché, a une faible consommation d'énergie et est respectueux de l'environnement.

Les nutriments passent des étangs d'aquaculture à travers des filtres et des tubes pour la production de légumes.

Le but du SABI est de proposer une stratégie de production alimentaire dans l'arrière-cour familiale des zones rurales ou périurbaines qui permettent la disponibilité et l'accès à des aliments frais, sûrs et nutritifs de manière prolongée, et contribuent ainsi à lutter contre l'insécurité alimentaire " a déclaré la chercheuse à l'UJAT, Iriarte Rodríguez.

SABI possède trois caractéristiques de base qui permettent une installation, un développement et une maintenance faciles:

  1. Il est bon marché, en utilisant des matériaux couramment utilisés et recyclés tels que des bouteilles en PET (pour les pots) et des récipients en plastique de type industriel (pour les filtres).
  2. Il a une faible consommation d'énergie, car il utilise principalement la gravité pour déplacer l'eau et une seule pompe pour la recirculation.
  3. Respectueux de l'environnement, car il comprend des organismes aquatiques indigènes à fort potentiel aquacole tels que le tilapia, l'escargot fourre-tout, l'acocile; et des légumes comme les haricots sans poils, le piment doux et la ciboulette.

Dans ce système SABI, tous les organismes ont une fonction; Le tilapia est le premier consommateur et transforme l'aliment équilibré, la matière organique produite dans cette première étape est consommée par l'escargot, qui la réduit en volume et est transportée dans l'eau vers un bassin de sédimentation où elle est transformée par des bactéries en sels minéraux qui sont absorbées par les plantes, celles-ci éliminent au cours de leur croissance les racines qui sont consommées par les communes de telle sorte que l'eau de la culture maraîchère soit biologiquement viable et soit finalement pompée vers la culture de tilapia fermant le cycle de recirculation.

Une ferme dans votre cour

Les exigences pour établir ce système d'autosuffisance alimentaire familiale sont:

  • Surface plane de 6 x 10 mètres.
  • Eau, puits, rivière ou réseau public.
  • Énergie électrique basse tension.

Photos: conacyt.gob.mx

Plus d'informations: Centrosconacyt.mx

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