Comment faire des fruits déshydratés à la maison

Comment faire des fruits déshydratés à la maison

Les fruits secs sont une option saine pour ceux qui aiment les bonbons et les fruits . Les fruits secs sont faciles à préparer et peuvent être la collation la plus saine et la plus rapide pour les enfants . Ces fruits contiennent également du sucre, mais ils ne sont pas aussi nocifs que le sucre raffiné que nous consommons normalement.

On peut aussi acheter ce type de fruit en magasin, mais ça peut être assez cher, on a donc décidé d'en faire une version moins chère chez soi et aussi, on sait parfaitement et sans aucun doute que l'on mange et d'où ça vient.

Vous n'aurez besoin que de quelques fruits et d'un four pour les déshydrater. Si vous avez déjà un déshydrateur de fruits, la tâche est plus facile, mais un four normal remplira également parfaitement cette fonction.

Comment faire des fruits déshydratés à la maison.

Apprenez à faire des fruits déshydratés à la maison en suivant chacune de ces étapes. Vous verrez que c'est quelque chose de très simple et de meilleur, de très sain.

Sélectionnez le fruit.

Choisissez le fruit que vous souhaitez déshydrater . Vous pouvez choisir parmi de nombreuses options. Les plus courants sont les pommes, les pêches, les prunes, les bananes ou les fraises.

Mais vous pouvez également essayer d'autres types comme la figue, le kiwi, les ananas, les poires, la mangue, les écorces d'agrumes et bien d'autres. La limite est dans votre imagination.

Assurez-vous qu'ils sont en bon état.

Recherchez les meilleurs fruits que vous puissiez obtenir. Ils ne doivent pas être très mûrs, assurez-vous qu'ils ne présentent pas d'ecchymoses .

Coupez le fruit.

Vous pouvez les couper en tranches ou en cubes . Avant de le faire, lavez très bien chacun d'eux.

Couper les cerises en deux et épépiner les pommes et les poires. Coupez les tranches assez épaisses.

Vous devez également vous assurer de couper les morceaux de tailles similaires afin qu'ils sèchent tous en même temps.

Séchées au soleil.

C'est l'une des façons de sécher vos fruits et la plus écologique . L'inconvénient est que cela ne fonctionne que pour les personnes qui vivent dans des climats supérieurs à 40 ° C.

C'est un processus qui prend plus de temps et le climat doit être assez sec. Mais ne vous inquiétez pas, si ce n'est pas la bonne option pour vous, nous vous en montrerons d'autres.

Placez les tranches de fruits sur un plateau et mettez-les directement au soleil. Vous devez également retourner le fruit une fois par jour pour qu'il sèche uniformément.

Rangez les plateaux pendant la nuit pour éviter la rosée.

Ou vous pouvez utiliser un déshydrateur domestique que vous pouvez mettre au soleil et ainsi augmenter sa température grâce à lui.

Séché au four.

C'est une option moins écologique, mais il y a des moments où il n'y a pas d'autre possibilité.

Réglez le four à 60 ° C. Mettez les plateaux avec les fruits et laissez la porte du four légèrement ouverte. De cette façon, vous autorisez la sortie de toute vapeur.

Vérifiez s'il est prêt.

Chaque type de fruit a un temps de retrait, vous devez donc tester s'il est sec comme suit:

Touchez un morceau de fruit si vous vérifiez qu'il est sec mais non cassant et qu'il est souple, il est prêt .

Prenez un morceau de fruit et coupez-le. S'il y a encore des traces d'humidité, vous devrez peut-être un peu plus dans le four.

Avec ces étapes simples, vous avez déjà vos fruits secs faits maison.

Vous pouvez expérimenter pour déshydrater de nombreux fruits différents, kiwis, pommes, fraises, bananes ...

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