Propriétés, avantages et utilisations de la patate douce

Propriétés, avantages et utilisations de la patate douce

La patate douce est également appelée patate douce ou patate douce.

La patate douce est originaire des tropiques d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, mais sa culture d'origine a commencé au Pérou il y a 8000 ans . Actuellement, on estime qu'environ 80% de la population mondiale distribue la patate douce.

La patate douce peut être trouvée dans de nombreuses variétés, comme avec une peau blanche, rouge, orange et avec une pulpe rouge, jaune ou violette.

La patate douce est principalement utilisée en gastronomie en raison de son goût sucré, car plus elle est longtemps en cuisson, plus sa douceur est grande.

La patate douce est souvent confondue avec un type de pomme de terre, mais la patate douce appartient à la famille des Convulvaceae, contrairement aux pommes de terre qui appartiennent à la famille des Solanacées.

Mais saviez - vous qu'en plus de ses fins gastronomiques, la patate douce possède de fabuleuses propriétés bénéfiques pour votre santé? Voyons voir!

Propriétés et avantages.

La patate douce contient une grande quantité d'amidon, qui est un sucre naturel pour le corps, des vitamines, des fibres, qui aident à une bonne digestion, et des minéraux comme le potassium.

Parmi ses vitamines figurent le bêta-carotène (provitamine A), B1, C et E.

L'une de ses caractéristiques est que plus sa racine est jaune, plus elle contient de bêta-carotène. Il contient également des acides gras, de la lysine et des antioxydants dans sa peau et sa pulpe.

Voici une liste des composants de la patate douce ou de la patate douce:

  • Amidon.
  • Sucres
  • Les glucides
  • Les graisses
  • Protéines
  • Rétinol connu sous le nom de vitamine A.
  • Thiamine connue sous le nom de vitamine B1.
  • Riboflavine connue sous le nom de vitamine B2.
  • Niacine connue sous le nom de vitamine B3.
  • Acide pantothénique connu sous le nom de vitamine B5.
  • Vitamine B6.
  • Acide folique connu sous le nom de vitamine B9.
  • Vitamine C.
  • Calcium.
  • Zinc.
  • Fer.
  • Rencontre.
  • Potassium.
  • Magnésium.
  • Sodium.

La patate douce s'est avérée très utile pour la santé.

Voici une liste des bienfaits pour la santé de la patate douce:

  • Renforce le corps.
  • Il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
  • Cela peut aider avec certains problèmes digestifs.
  • Cela peut aider avec certains ulcères.
  • Il peut soulager les maladies intestinales.
  • Aide à la formation des os, des ongles et des cheveux.
  • Cela peut aider à normaliser l'hypertension.
  • Cela peut aider à éliminer les déchets toxiques du corps.
  • Il peut aider à réguler le cholestérol.
  • Aide au traitement de l'asthme, de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose.

Utilisations de la patate douce.

La meilleure façon d'utiliser la patate douce est de manger ce légume avec vos repas quotidiens.

Ajoutez la patate douce à votre alimentation et voyez les résultats.

Ajoutez-le à une alimentation saine, riche en glucides, protéines et légumes, mais rappelez-vous que vous ne devez pas dépasser votre consommation.

Il est à noter que vous pouvez également consommer les feuilles de patate douce violettes, en les faisant bouillir pendant 5 ou 10 minutes. Laissez reposer et cette incroyable infusion de patates douces sera prête à être consommée.

AVERTISSEMENT: évitez de consommer de la patate douce si vous souffrez de calculs rénaux ou de tout autre problème rénal.

La patate douce est un aliment qui peut être efficace pour:

  • La vue: fonctionne de la même manière que les carottes.
  • Douleurs d'estomac: Aide à faciliter la digestion.
  • Le cœur: Il est efficace car il peut aider à réduire le cholestérol et les problèmes de circulation, il aide également à réguler la pression artérielle et les symptômes de l'hypertension.

Comme vous l'avez vu, les bienfaits de la patate douce sont innombrables.

N'oubliez pas de consulter votre médecin avant de modifier ou d'introduire de nouveaux éléments dans votre alimentation.

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