Avantages et propriétés des abricots

Avantages et propriétés des abricots

Les abricots sont un fruit à noyau rond et jaune, ils ressemblent à une petite version d'une pêche, mais partagent l'acidité des prunes violettes.

Les abricots sont un fruit délicieux rempli de vitamines, de fibres et d'antioxydants. Ils sont extrêmement nutritifs et présentent de nombreux avantages pour la santé, tels qu'une meilleure digestion et une meilleure santé oculaire.

Avantages pour la santé des abricots.

1. Nutritif et faible en calories.

Les abricots sont très nutritifs et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.

Les abricots sont faibles en calories et en matières grasses, et constituent une excellente source de vitamines A et C.

Seulement 2 abricots frais (70 grammes) fournissent (source):

  • Calories: 34
  • Glucides: 8 grammes
  • Protéine: 1 gr
  • Lipides: 0,27 grammes
  • Fibre: 1,5 grammes
  • Vitamine A: 8% de la valeur quotidienne (DV)
  • Vitamine C: 8% de la DV
  • Vitamine E: 4% de la DV
  • Potassium: 4% de la DV
  • De plus, ce fruit est une source de bêta-carotène, de lutéine et de zéaxanthine, de puissants antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres dans votre corps.

Les abricots sont mieux appréciés entiers et non pelés, car la peau est riche en fibres et en nutriments. Assurez-vous de ne pas manger l'os.

2. Teneur élevée en antioxydants.

Les abricots contiennent de nombreux antioxydants, notamment des flavonoïdes. Ils aident à protéger votre corps du stress oxydatif, qui est lié à de nombreuses maladies chroniques, notamment le diabète et les maladies cardiaques.

Les principaux flavonoïdes des abricots sont les acides chlorogéniques, les catéchines et la quercétine.

Ces composés agissent pour neutraliser les radicaux libres, qui sont des composés nocifs qui endommagent les cellules et provoquent un stress oxydatif. Le stress oxydatif est lié à l'obésité et à de nombreuses maladies chroniques, comme les maladies cardiaques.

3. Il peut favoriser la santé oculaire.

Les abricots sont une excellente source de bêta-carotène, de lutéine, de zéaxanthine et de vitamines C et E. Ces nutriments protègent vos yeux.

La vitamine A joue un rôle essentiel dans la prévention de la cécité nocturne, un trouble causé par un manque de pigments clairs dans les yeux, tandis que la vitamine E est un antioxydant liposoluble qui pénètre directement dans les yeux pour les protéger des dommages radicaux. libre.

Pendant ce temps, le bêta-carotène - qui donne aux abricots leur couleur jaune-orange - sert de précurseur à la vitamine A, ce qui signifie que votre corps peut la convertir en cette vitamine.

Les autres caroténoïdes importants de l'abricot comprennent la lutéine et la zéaxanthine. Ils se retrouvent dans les lentilles et les rétines des yeux et protègent du stress oxydatif.

4. Ils peuvent améliorer la santé de la peau.

Manger des abricots peut être bénéfique pour votre peau. Ils sont riches en antioxydants, qui protègent contre la lumière du soleil, la pollution et la fumée de cigarette. Ces composés peuvent être bénéfiques pour votre peau en réduisant votre risque de rides et de coups de soleil.

Les principales causes des rides et des lésions cutanées sont des facteurs environnementaux, tels que le soleil, la pollution et la fumée de cigarette.

Vous pouvez lutter contre certains de ces dommages grâce à une alimentation saine et riche en antioxydants, que les abricots fournissent.

Les vitamines C et E, toutes deux présentes dans ce fruit, peuvent aider votre peau. En particulier, la vitamine C protège contre les dommages UV et les polluants environnementaux en neutralisant les radicaux libres.

En outre, cette vitamine aide à former du collagène, ce qui donne à la peau force et élasticité.

Le bêta-carotène, un autre nutriment de l'abricot, peut protéger contre les coups de soleil.

5. Ils peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale.

Les abricots peuvent soutenir la santé intestinale. Ils sont une bonne source naturelle de fibres solubles, qui nourrissent des bactéries intestinales saines et peuvent améliorer la santé digestive.

Une tasse (165 grammes) d'abricots fournit 3,3 grammes de fibres, soit 8,6% et 13,2% de la VQ pour les hommes et les femmes, respectivement.

Les abricots contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles. Le type soluble se dissout dans l'eau et comprend la pectine, les gommes et les longues chaînes de sucre appelées polysaccharides, tandis que le type insoluble ne se dissout pas dans l'eau et comprend la cellulose, l'hémicellulose et la lignine.

Les abricots sont particulièrement riches en fibres solubles, ce qui est important pour maintenir une glycémie et un cholestérol sains.

De plus, les fibres ralentissent la circulation des aliments dans votre tube digestif et nourrissent vos bactéries intestinales bénéfiques. Un microbiome intestinal plus sain est associé à un risque moindre d'obésité.

6. Teneur élevée en potassium.

Les abricots sont riches en potassium.

Deux abricots (70 grammes) fournissent 181 mg de ce minéral, soit 4% de la DV.

Étant donné que le potassium travaille en étroite collaboration avec le sodium pour maintenir l'équilibre hydrique, un apport adéquat peut aider à maintenir une tension artérielle saine.

La consommation d'aliments riches en potassium, comme les abricots, peut aider à prévenir l'hypertension artérielle et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.

7. Hydratant.

Comme la plupart des fruits, les abricots sont riches en eau, ce qui peut aider à réguler la pression artérielle, la température corporelle, la santé des articulations et la fréquence cardiaque.

Comme la plupart des gens ne boivent pas assez d'eau, manger des fruits frais peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens.

De plus, manger des abricots peut être un moyen facile de reconstituer la perte d'eau et d'électrolyte après l'exercice, car ce fruit offre de bonnes quantités d'eau et de potassium.

Facile à intégrer à votre alimentation.

Les abricots frais et secs sont faciles à incorporer dans votre alimentation. Vous pouvez les manger seuls ou les ajouter à vos plats ou desserts préférés.

Les abricots sont faciles à ajouter au yogourt, aux salades et à certains autres aliments.

Si vous avez l'habitude de manger des pêches et des prunes, les abricots peuvent être un bon moyen de changer votre routine.

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