L'aquaponie, la symbiose parfaite entre l'élevage et la pisciculture

L'aquaponie, la symbiose parfaite entre la culture des plantes et l'élevage de poissons.

Pouvez-vous imaginer élever du poisson sous votre jardin urbain? C'est la proposition de l'aquaponie, d'intégrer la pisciculture pour économiser 90% d'eau et éliminer, en même temps, l'utilisation de produits chimiques toxiques. Un système en cours de développement pour un usage privé et industriel.

Le terme aquaponie est dérivé de la combinaison des mots «aquaculture» (production d'organismes aquatiques) et «hydroponie» (production de plantes sans sol). C'est un système durable pour la production de plantes et de poissons .

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Le système est le suivant: les poissons produisent du compost ou des engrais à partir de la terre, une fois qu'ils expulsent les déchets de ce qu'ils mangent, riches en nutriments. En d'autres termes, les gens nourrissent les poissons pour ensuite nourrir les gens. Le cercle de la vie.

Ainsi, «l'engrais» naturel expulsé par le poisson est pompé vers le haut, où il est absorbé par les plantes. En même temps, les racines purifient l'eau lorsqu'elles éliminent ces nutriments, qui retourne là où se trouvent les poissons. De cette façon, il n'est pas nécessaire d'introduire de l'eau propre chaque semaine.

Ce système permet d'économiser jusqu'à 90% d'eau par rapport à l'agriculture conventionnelle et d'éliminer complètement les déchets qui pourraient être générés, puisqu'il s'agit d'un système fermé. Aujourd'hui, des systèmes de ce type existent déjà tant pour la production domestique que pour la production à l'échelle industrielle.

Aquaponie, culture de plantes et de poissons.

Un système aquaponique domestique peut être installé en milieu urbain, dans un espace libre de la maison, sur un balcon, qui reçoit au moins 5 heures de soleil par jour. Les systèmes aquaponiques commerciaux, à grande échelle, sont également faciles à installer. gérer et le producteur n'a pas grand-chose à contrôler, à la fois dans la production végétale et piscicole. Les légumes, comme la laitue, peuvent être récoltés après quatre à six semaines de cycle court.

Une technique avec de l'histoire.

La technique du système intégré de culture du poisson et des légumes reproduit en fait le cycle naturel des nutriments dans tout écosystème à petite échelle. Ce n'est pas quelque chose de nouveau aujourd'hui: l'aquaponie était déjà connue et utilisée il y a des milliers d'années par des civilisations aussi diverses que les Aztèques ou les Chinois.

Quel poisson devrions-nous utiliser?

Les poissons utilisés en aquaponie sont généralement le tilapia, une espèce très rustique et capable de supporter de fortes densités de population. Bien que la vérité soit que le système accueille toutes sortes de poissons d'eau douce. Important: ce système fonctionne mieux dans les climats chauds;

De quoi aurons-nous besoin?

Pour réaliser ce système à la maison, les éléments suivants sont nécessaires: un étang pour élever les poissons; une pompe, chargée de transporter l'eau avec les nutriments des paons vers le haut, là où se trouve la culture hydroponique; des gouttières où nous planterons notre jardin, un tuyau à travers lequel circule la solution et un système de filtrage pour que les tuyaux ne soient pas obstrués.

Quant au substrat que nous utiliserons dans ce type de verger, ce sera du gravier pouvant couvrir différentes tailles. L'irrigation doit être continue, les systèmes d'irrigation goutte à goutte et autres ne fonctionnent généralement pas bien.

Le meilleur de l'aquaponie est qu'elle est totalement écologique, on obtient déjà un engrais non polluant qui est également totalement naturel.

Règles de base à suivre en aquaponie.

En suivant certaines règles de base, vous pouvez configurer et maintenir votre propre système sans problème.

  • Très important le réservoir. Les aquariums sont un choix très important en aquaponie. N'importe quel réservoir peut fonctionner pour vous, mais si vous utilisez un réservoir rond avec un fond plat ou conique, vous simplifierez la vie, car ils sont plus faciles à nettoyer.
  • L'aération et la circulation de l'eau fondamentale. Pensez à utiliser des pompes à eau et à air pour vous assurer que votre eau a des niveaux élevés d'oxygène dissous et une bonne circulation de l'eau afin que vos animaux, bactéries et plantes restent en bonne santé. Utilisez l'énergie photovoltaïque lorsque cela est possible, car toute panne de courant peut être fatale pour votre système.
  • La qualité de l'eau est cruciale. L'eau est vitale dans un système aquaponique. C'est le moyen par lequel tous les nutriments essentiels sont transportés vers les plantes et là où vivent les poissons. Il y a cinq paramètres importants de qualité de l'eau à suivre et à contrôler: l'oxygène dissous (5 mg / litre), le pH (6-7), la température (18-30 ° C), l'azote total et l'alcalinité de l'eau.
  • Vous n'avez pas à trop remplir les réservoirs. La densité recommandée est de 20 kg / 1000 litres, ce qui laisse une surface de croissance substantielle pour les plantes.
  • Non à la suralimentation. Nourrissez le poisson tous les jours, mais retirez les aliments non consommés après 30 minutes et ajustez la portion du lendemain en conséquence.
  • Choisissez et espacez soigneusement les plantes . Les légumes à feuilles vertes fonctionnent très bien en aquaponie, avec certains légumes-fruits plus populaires, tels que les tomates, les concombres et les poivrons.
  • Bon équilibre entre les plantes et les poissons. Il est important d'avoir une source sûre de plantes et de jeunes poissons, alors assurez-vous de tenir compte de l'approvisionnement lors de la phase de planification.

Comment faire un système aquaponique fait maison.

Bien qu'en anglais, vous avez ici un manuel très complet sur l'aquaponie.

Source: fao.org

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