Propriétés, avantages et utilisations du thé matcha

Propriétés, avantages et utilisations du thé matcha

Le thé matcha est une variété de thé vert en poudre d'origine japonaise. Il est très populaire aujourd'hui, et chaque jour plus, pour le grand nombre d'avantages qu'il apporte à bien des égards. Il dépasse de loin les effets antioxydants et énergisants du jus d'orange et du café respectivement, tout en aidant à nettoyer naturellement le corps.

Connu sous le nom de `` magie en poudre '', ce super aliment est utilisé dans la culture asiatique depuis des siècles, et dernièrement dans la culture occidentale.

La différence avec le thé vert traditionnel est que les plants de thé matcha sont cultivés à l'ombre, sans lumière directe du soleil. De cette façon, la couleur de ses feuilles est d'un vert plus intense, avec une saveur plus sucrée et avec plus d'acides aminés.

Lorsque les feuilles sont récoltées, leurs veines sont cinquièmes, séchées, puis broyées. Lorsqu'il est consommé en poudre, ses propriétés sont plus concentrées.

Propriétés du thé matcha.

L'un des aspects sur lesquels le thé matcha se démarque le plus est sa propriété antioxydante, qui, par rapport au jus d'orange rival le plus courant, est jusqu'à 70 fois plus élevée à cet égard. Cet effet antioxydant agit comme un bouclier contre le stress oxydatif et la détérioration de l'organisme.

Contient une valeur élevée d'EGCG, un antioxydant polyphénolique qui nous aide à accélérer le métabolisme, ralentit la croissance des cellules cancéreuses.

Il contient de la théine, qui est la caféine dans ce thé, et de la théanine, qui est la substance relaxante qui aide à contrer l'effet d'altération produit par le premier.Cette capacité est ce qui fait du thé matcha une meilleure alternative comme énergisant que le café: vous obtenez tous les avantages sans les effets négatifs.

Le thé se distingue par sa forte concentration en vitamines et en chlorophylle, ce qui lui donne sa couleur verte particulière, en plus d'être jusqu'à 9 fois plus riche en bêta-carotène que les épinards, ce qui en dit long.

Il a également une charge nutritionnelle importante, car il contient des vitamines et des minéraux tels que le sélénium, le chrome, le zinc et le magnésium.

Avantages du thé matcha.

En raison de sa haute teneur en antioxydants, le thé matcha aide à lutter contre le vieillissement et les maladies chroniques, car il renforce généralement le système immunitaire. Il agit également contre le cancer. D'un point de vue nutritionnel, il contient des catéchines, des fibres, des minéraux et des vitamines B2, C, D, E et K.

Il fournit à notre corps une énergie qui est fournie en continu jusqu'à 10 heures, de cette manière, il nous permet d'améliorer la résistance physique, tandis que ses propriétés relaxantes aident à éviter de se sentir hyperactif et à garder l'anxiété et le stress à distance.

C'est un bon détoxifiant pour le corps, réduit le taux de cholestérol et de sucre et prévient les maladies cardiovasculaires.

Ce thé se révèle non seulement très faible en calories, mais il aide à les brûler, par contre, il accélère le métabolisme. Ces deux actions du matcha en font un excellent allié pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Il a des propriétés thermogéniques, il aide à l'oxydation des graisses, donc il augmente la consommation d'énergie en libérant plus de chaleur corporelle. Il a une grande capacité à contrôler la glycémie, ce qui vous empêchera de manger de manière compulsive.

Comme si cela ne suffisait pas, il contient des fibres alimentaires qui aident à lutter contre la constipation et la rétention d'eau, cette action diurétique aide à purifier l'organisme.

Le thé Matcha est un excellent allié pour se détendre grâce à la L-théanine, mais sans provoquer de somnolence. Cela nous donne de l'énergie en plus de réduire les niveaux de stress. Il favorise notre concentration, sans augmenter la nervosité. La caféine contenue dans le thé matcha est assimilée par notre corps très lentement.

Le thé Matcha utilise.

Bien que nous ayons différentes variétés sur le marché, il est généralement présenté sous forme de poudre verte se dissolvant facilement dans l'eau, de sorte qu'il peut être pris sous forme liquide.

La meilleure façon de consommer le thé est à l'état pur. Il est préparé en mélangeant de l'eau chaude avec le thé finement moulu et en remuant jusqu'à ce qu'il ait une consistance lisse et légèrement mousseuse.

Sa densité peut être régulée selon le goût du consommateur, le rendant plus ou moins liquide. Il peut également être combiné avec du lait ou des morceaux de fruits frais.

Le plus important est de ne pas en faire trop, il ne faut pas en boire plus de 6 tasses par jour (4 si vous êtes sensible à la caféine).

Consultez votre médecin pour tout changement dans votre alimentation quotidienne, en particulier si vous souffrez d'une maladie cardiaque, d'une maladie rénale ou d'un ulcère d'estomac.

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Comment faire du thé matcha.

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