Découvrez comment la Corée du Sud est passée du recyclage de 2% de ses déchets alimentaires à 95%

Conteneur à déchets organiques

En Corée du Sud, les plats sont généralement très copieux, le gaspillage alimentaire est donc également très copieux et pose de nombreux problèmes. Face à ce problème, le gouvernement coréen a mis en place un programme qui a permis de valoriser ces déchets.

Environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le monde chaque année . Selon les données du Forum économique mondial, il est urgent de transformer le système alimentaire d'ici 2030.

La mesure consiste à éliminer environ 20 millions de tonnes de déchets provenant uniquement de la nourriture. Les déchets sont estimés à plus de 130 kilos par personne et par an.

La Corée du Sud est un exemple pour le monde. Elle recycle actuellement 95% des déchets alimentaires. Les mesures prises pour résoudre le problème sont variées. En 2005, le déversement d'aliments dans les décharges a été interdit . En 2013, le gouvernement a rendu obligatoire le recyclage des aliments.

Machines de recyclage des déchets alimentaires à Séoul.

Ils ont également pris les mesures suivantes:

Carte d'identification par radiofréquence.

Il est utilisé pour déposer les déchets dans un conteneur intelligent. Il est pesé et enregistré dans le compte de l'utilisateur. Les utilisateurs paient à la fin du mois et plus ils déposent de déchets, plus ils paient. Il y a 6000 conteneurs dans tout le pays.

Avec l'utilisation des automates de paiement, le gaspillage alimentaire dans la ville a été réduit de 47 000 tonnes en six ans , selon les autorités municipales.

Sacs à ordures prépayés.

Le montant à payer dépendra du volume des déchets . Les sacs sont expressément conçus pour être recyclés. 10 litres de déchets peuvent coûter moins d'un dollar.

Code barre.

Les déchets sont placés dans les bacs pour le compostage. Des autocollants de codes à barres sont attachés au conteneur qui sont utilisés comme mode de paiement .

La collecte des sacs couvre 60% du coût de fonctionnement du programme. Les déchets du programme sont utilisés comme engrais et alimentation animale .

Comment les déchets alimentaires sont-ils traités en Corée du Sud?

Séparation par type de déchets

Une fois les déchets déposés dans les sacs biodégradables, l'humidité est éliminée. Pour ce faire, une usine de traitement est utilisée qui les presse et dans le processus, du biogaz et de l'huile biologique sont obtenus .

Une fois les déchets secs, ils sont utilisés pour alimenter un programme gouvernemental appelé fermes urbaines. Il consiste à promouvoir l'agriculture urbaine et les composteurs alimentés avec ces déchets.

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