Yerba mate, propriétés, avantages et utilisations

Yerba mate, propriétés, avantages et utilisations

Yerba mate est également connue sous le nom de yerba de los Jesuitas ou yerba del Paraguay, mais son vrai nom est Ilex Paraguariensis.

C'est une espèce d'arbre néotropicale qui pousse dans les bassins de l'Alto Uruguay, de l'Alto Paraná et de certains affluents du Rio Paraguay.

L'infusion de yerba mate est bien connue dans la gastronomie de certains pays comme la Bolivie, le Chili, l'Uruguay, le sud du Brésil, l'Argentine et le Paraguay.

Yerba mate date des temps anciens et était utilisé par les peuples Guaycurú et Guaraní.

Aujourd'hui, il est connu pour ses excellents bienfaits pour la santé, et nous vous en montrons ici quelques-uns et comment vous pouvez profiter de cette plante exquise.

Propriétés de Yerba mate.

Le yerba mate est utilisé aujourd'hui pour bon nombre de ses bienfaits pour la santé, et en voici quelques-uns pour que vous puissiez en apprendre un peu plus sur cette plante fantastique:

C'est un antioxydant puissant, car cette plante contient une forte concentration de polyphénols, qui peuvent protéger votre corps des dommages cellulaires et aider à améliorer les défenses et le système immunitaire de l'organisme.

Il contient de nombreuses vitamines, en particulier celles du groupe B. Notre corps a besoin d'environ 13 vitamines pour fonctionner correctement, dont 8 font partie du groupe B; Ces vitamines sont idéales pour améliorer les fonctions corporelles, telles que l'amélioration de la production de globules rouges et l'augmentation de la production d'énergie.

En raison de sa teneur en mateina, qui est une substance similaire à la caféine, il favorise la stimulation de l'activité mentale, de la concentration, des niveaux d'énergie et de l'activité de la menthe, en conclusion, le yerba mate a un effet énergisant sur le corps .

Le Yerba mate peut aider à réduire les triglyceries et le mauvais cholestérol.

Il contient également des fibres, du sodium, du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore, de la vitamine B6, de la vitamine C, de la thiamine, de la niacine, de la caféine, des protéines et des glucides.

Avantages de Yerba mate.

Le Yerba mate est excellent pour la santé, et nous vous montrons ici quelques-uns des avantages qu'il a sur le corps.

  • Le yerba mate aide à la santé cardiovasculaire, car il contient une grande quantité d'antioxydants, il peut prévenir différentes maladies cardiaques, il régule également le cholestérol et empêche les graisses de s'accumuler dans les artères.
  • Il augmente également le bon cholestérol, qui protège contre les crises cardiaques.
  • Yerba mate aide à ralentir le processus de vieillissement, car ses antioxydants empêchent l'usure et l'oxydation des cellules.

Utilisations de Yerba mate.

Nous avons ici une excellente recette que vous pouvez utiliser pour traiter différentes affections du corps avec le yerba mate:

Avec la yerba mate, une boisson appelée maté est préparée, ce qui est le moyen le plus courant d'ingérer cette yerba.

Les branches d'herbe moulue et les feuilles séchées sont placées dans de l'eau chaude, mais pas bouillante.

Utilisez-le pour traiter les maladies cardiovasculaires, prévenir le vieillissement et renforcer le système immunitaire.

C'est aussi une boisson que l'on peut prendre entre amis à Rio de Plata, une activité traditionnellement connue sous le nom de matear.

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