Propriétés, bénéfices et usages médicinaux de l'ananas

Propriétés, bénéfices et usages médicinaux de l'ananas

L'un des fruits les plus appréciés et les plus appréciés, l'ananas, a une histoire intéressante à raconter. Originaire du Paraguay et d'Amérique du Sud, il s'est propagé de son pays d'origine, par les Indiens locaux, à travers l'Amérique du Sud, l'Amérique centrale et les Antilles.

Plus tard, il fut emmené en Espagne, au moment où Colomb découvrit l'Amérique en 1492 .

Aux XVe et XVIe siècles, il a été propagé dans le reste du monde par des marins européens qui l'ont transporté pour se protéger du scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C.

Scientifiquement, l'ananas est connu comme «Ananas comosus» et appartient à la famille des Bromeliaceae.

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L'ananas est une plante tropicale pérenne résistante à la sécheresse. L'arbre peut atteindre une hauteur de 120 centimètres et s'étend autour d'un rayon d'environ 2 à 3 mètres.

Il s'agit essentiellement d'une tige courte et robuste avec une rosette de feuille de cire à pointe d'aiguille.

Avantages, propriétés et utilisations du fruit d'ananas pour la santé.

L'ananas est faible en calories, la saveur de ce fruit est délicieuse et contient des minéraux et des vitamines essentiels à une santé optimale.

100 g de fruits ne fournissent qu'environ 50 calories équivalentes à la valeur calorique des pommes. Il ne contient pas de graisses saturées ni de cholestérol, mais il possède une excellente source de fibres alimentaires solubles.

L'ananas a une enzyme protéolytique appelée bromélaïne, il a des propriétés anti-inflammatoires, anticoagulantes et anticancéreuses .

Les chercheurs ont découvert que la consommation d'ananas aide à réguler la lutte contre l'arthrite et l'indigestion.

La vitamine C est nécessaire à la synthèse du collagène dans le corps et ce délicieux fruit contient cette vitamine, étant le collagène de la vitamine C, la principale protéine structurelle du corps, nécessaire pour maintenir la santé des vaisseaux sanguins, des organes, de la peau et des os .

La consommation régulière d'aliments riches en vitamine C et en cette vitamine aide le corps à se protéger de la maladie du scorbut et à développer une résistance aux agents infectieux.

Il contient également une petite quantité de vitamine A, avec des niveaux élevés de bêta-carotène.

Ces composés sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes .

La vitamine A est également nécessaire pour maintenir une peau saine et est essentielle à la vision. Des études suggèrent que la consommation régulière de fruits naturels riches en flavonoïdes aide le corps humain à se protéger des cancers du poumon et de la cavité buccale.

De plus, l'ananas est riche en vitamines B telles que la thiamine, les folates, la pyridoxine, la riboflavine et des minéraux tels que le potassium, le cuivre et le manganèse.

Le potassium est un composant clé des cellules et des liquides organiques, ce qui peut nous aider à contrôler la tension artérielle et la fréquence cardiaque. Le cuivre est un élément utile pour la synthèse des globules rouges.

Le manganèse aide les enzymes de superoxyde à fonctionner correctement dans le corps.

L'ananas contient une enzyme protéolytique, la bromélaïne, qui provoque des saignements utérins si elle est consommée en excès ou en grande quantité pendant la grossesse.

L'ananas contient une enzyme protéolytique, la bromélaïne, qui décompose les protéines des aliments. Les chercheurs ont montré que la consommation d'ananas permet de réguler la lutte contre l'arthrite et l'indigestion.

Préparation de ce délicieux fruit.

L'ananas peut être coupé et pelé de plusieurs façons.

Habituellement, la couronne et la base du fruit sont coupées avec un couteau. Pour peler le fruit, posez la base et coupez délicatement la peau avec la pointe de votre couteau.

Une fois la peau retirée, coupez le fruit en morceaux désirables.

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