Votre tasse de café du matin contient 140 litres d'eau

Plantation de café d'irrigation

De nombreux produits que nous consommons et même gaspillons quotidiennement nécessitent d'énormes quantités d'eau pour leur croissance et / ou leur fabrication. Le changement climatique et la croissance démographique feront du liquide vital une ressource encore plus rare à l'avenir.

L'eau est une ressource précieuse présente dans la plupart des aliments que nous consommons. La viande, par exemple, fait un usage intensif de l'eau . Par exemple, un kilo de viande de bœuf nécessite 15 415 litres d'eau, qui sont principalement utilisés pour cultiver la nourriture consommée par les animaux.

L'agriculture n'est pas le seul secteur à forte intensité d'eau. L'industrie textile consomme l'équivalent de 32 millions de piscines olympiques en un an . Un simple T-shirt peut transporter 2720 litres d'eau et une paire de jeans nécessite 10 000 litres à fabriquer.

Mais ce n'est pas tout, les centrales au charbon dans le monde consomment l'équivalent des besoins en eau d'un milliard de personnes .

Perspectives pour l'eau dans le futur.

Selon les Nations Unies, 2 100 millions de personnes n'ont pas accès à l'eau potable, 844 millions n'ont pas accès à un service d'eau potable de base. Chaque année, 36 000 enfants de moins de cinq ans meurent de maladies d' origine hydrique telles que la fièvre typhoïde, l'hépatite A, la dysenterie ou le choléra.

La demande d'eau continuera d'augmenter en raison de la croissance démographique et de l'expansion des villes . Le fait est que l'approvisionnement deviendra chaque jour plus difficile en raison de la forte contamination des aquifères par des eaux qui ne sont soumises à aucun traitement.

On prévoit que le changement climatique augmentera la pénurie de liquide vital et engendrera une pression accrue sur l'offre. Il devrait avoir un impact sur le produit intérieur brut de nombreux pays, stimuler les migrations et même provoquer des conflits armés massifs.

La sécurité de l'eau est devenue un risque mondial qui peut sérieusement affecter la réalisation des objectifs de développement durable. Si le rythme de la croissance démographique se poursuit, le monde sera confronté à un déficit de 40% entre la demande projetée et son offre d'ici 2030.

Recommandé

Propriétés, avantages et utilisations du vinaigre de cidre de pomme
Avocat: comment planter son noyau?
Propriétés, avantages et utilisations des feuilles de laurier