Légumes à feuilles vertes, avantages et propriétés

Légumes à feuilles vertes, avantages et propriétés

Les légumes à feuilles vertes sont l'un des aliments qui apportent des bienfaits à notre santé , cependant, sa consommation actuelle a diminué. Les médecins recommandent de les inclure comme élément essentiel de toute alimentation saine , car leur contenu nutritionnel élevé fournit les suppléments de vitamines nécessaires à l'organisme.

La chlorophylle présente dans les légumes verts leur fournit des vitamines, des minéraux et des fibres , qui ont des effets positifs sur la digestion, le système immunitaire, cardiovasculaire et même selon des études récentes ont montré qu'elle prévient le cancer en nettoyant l'organisme des substances toxiques.

Avantages pour la santé des légumes à feuilles vertes.

Diverses études médicales ont montré que les plantes à feuilles vertes sont riches en vitamines A, B, C, E, K, acide folique, fibres et minéraux tels que le magnésium, le manganèse, le fer, le potassium et le zinc , ce qui en fait une source. indispensable pour améliorer la santé et la vitalité du corps.

Les vitamines qu'ils contiennent ont des effets régénérants, aident à accélérer la guérison et, grâce à leurs propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, réparent l'usure des muqueuses et de la peau, augmentent également la formation de collagène, renforcent le système immunitaire et améliorent la vision .

Le calcium qu'ils apportent régule les fonctions cardiovasculaires , ils sont recommandés pour ceux qui souffrent de problèmes de circulation car il améliore la contraction musculaire et la coagulation sanguine. Ce composant optimise également le système osseux, durcit les os et c'est pourquoi il est indiqué pour les personnes souffrant d'ostéoporose ou d'arthrite.

La grande quantité de chlorophylle qui donne la couleur verte aux plantes agit comme un nettoyant naturel, purifie et oxygène le sang, prévient l'anémie et l'apparition d'allergies , car elle décongestionne les poumons et réduit les mucosités.

De même, il favorise le bon fonctionnement du foie, des reins et de la vésicule biliaire en intervenant dans le processus de détoxification, en activant le mécanisme cellulaire de ces organes et en les aidant à mener à bien leur travail.

Pour sa part, la fibre qu'ils apportent améliore la digestion et régénère la flore intestinale , ce qui prévient la constipation et la diarrhée.

Les nutriments essentiels contenus dans les légumes verts sont considérés pour prévenir le cancer, car ils contribuent à la régénération des cellules et remplissent le corps de vitalité.

L'acide folique est recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes, la consommation de légumes est donc essentielle puisque ses nutriments sont transmis au bébé, renforçant et nourrissant le corps.

Utilisations cosmétiques des légumes à feuilles vertes.

En plus de tous les bienfaits des légumes verts, leurs composants ont également une influence positive sur notre beauté, améliorant notre apparence physique grâce aux nutriments qu'ils apportent.

La chlorophylle élimine les odeurs corporelles et réduit la mauvaise haleine , augmente à son tour la production d'enzymes et contrôle les processus hormonaux, réduisant les symptômes de stress et d'insomnie.

De leur côté, les antioxydants contenus dans les légumes éliminent les radicaux libres dans l'organisme, supprimant leur effet et retardant l'apparition des rides, restaurant les cellules de la peau et la gardant lisse et luxuriante.

Sa teneur élevée en vitamines renforce la santé des ongles, des dents et des cheveux , les garde brillants et sains, car ils sont moins susceptibles de tomber ou de se casser.

Légumes idéaux.

Parmi tous les légumes verts du monde naturel, certains ont une charge particulièrement élevée de vitamines et de minéraux, ils ne devraient donc pas manquer dans notre alimentation.

Brocoli.

Il est connu pour son grand effet antioxydant, sa consommation est recommandée cru car il conserve ses propriétés, s'est avéré être l'un des meilleurs agents anticancéreux naturels et contient de fortes doses de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium et d'acide folique, en plus des fibres. Il régule les fonctions intestinales et est donc recommandé pour les patients souffrant d'ulcères ou de gastrite.

Céleri.

C'est un excellent diurétique. Il contient une huile essentielle qui dilate les vaisseaux rénaux, ce qui est d'une grande aide pour éviter la rétention d'eau et pour éliminer les toxines. Il est riche en potassium, idéal pour contrôler l'hypertension artérielle. Il a une faible valeur calorique car il contient beaucoup d'eau.

Roquette

Aussi connue sous le nom de roquette, c'est une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de calcium, sa saveur épicée en fait un assaisonnement naturel parfait qui donne aux aliments un goût délicieux, elle peut être utilisée crue ou cuite et elle peut même être ajoutée aux soupes.

Bettes.

C'est l'un des meilleurs légumes que nous puissions consommer, il se trouve toute l'année et a un faible coût, il a une haute teneur en vitamines A et C, c'est aussi un laxatif naturel et les quelques calories qu'il contient en font l'allié parfait pour un régime de contrôle du poids. Vous pouvez le cultiver vous-même.

Cresson.

C'est une autre plante que nous pouvons inclure dans un régime pour perdre du poids, car elle ne contient que 31 calories pour 100 grammes, a des niveaux élevés de vitamine A, C et K, est riche en fibres et en minéraux tels que le potassium, le fer, le calcium et le sodium. .

Chou.

Un autre de ces légumes miraculeux, en plus de contenir des vitamines A, C et K, des fibres et de l'acide folique, il est considéré comme ayant la propriété d'éliminer la gueule de bois et de redonner de la vitalité, ainsi que de favoriser la digestion.

Épinard.

Il a toujours été réputé pour fournir énergie et vitalité au corps, il est également riche en fer, en vitamine C et B9, il contient de grandes quantités d'une substance connue sous le nom de bêta-carotènes et qui réduit la possibilité de souffrir de cancer. Bien qu'il soit facile de le congeler, il est préférable de l'acheter cru, car il perd la plupart de ses propriétés pendant le processus de frigidité.

Consommation de légumes à feuilles vertes.

Sans aucun doute , les légumes à feuilles vertes nous apportent toutes sortes d'avantages et sont des aliments naturels avec des doses élevées de vitamines, de minéraux et de fibres , mais en même temps ils contiennent peu de calories, ce qui nous permet de les manger souvent et en grande quantité sans avoir à le faire. s'inquiéter de ses conséquences sur le poids corporel.

Jusqu'à présent, aucun effet secondaire n'a été montré dans le corps en raison de la consommation de légumes, mais il est préférable de les manger frais, sans aucun type de conservateur artificiel et de choisir de préférence ceux qui n'ont pas subi de congélation, il est également recommandé de les servir avant tout dans les salades crues et lors de la cuisson, le meilleur est le processus de cuisson à la vapeur, de cette manière, ils conserveront leurs propriétés.

Les nutritionnistes recommandent de manger au moins trois tasses par semaine de ces plantes, ce qui équivaut à inclure une demi-tasse par jour dans vos repas, essayez-les et voyez leurs bienfaits. N'oubliez pas de consulter votre médecin chaque fois que vous apportez des modifications importantes à votre alimentation.

Recommandé

Propriétés, avantages et utilisations du vinaigre de cidre de pomme
Avocat: comment planter son noyau?
Propriétés, avantages et utilisations des feuilles de laurier