C'est ainsi que les algues pourraient changer notre monde, dans un avenir pas trop lointain

Les experts de l'industrie conviennent que les microalgues peuvent devenir l'une des matières premières les plus utilisées à l'avenir . L'avenir de l'alimentation durable est lié aux algues.

Avantages des algues.

Ils poussent 10 fois plus vite que les plantes terrestres et il faut moins d'un dixième de la terre pour produire une quantité équivalente de biomasse.

Ils poussent sur des terres non productives et non arables , de sorte qu'ils ne sont pas en concurrence avec d'autres cultures terrestres. Comme ils n'ont pas besoin d'eau douce pour la culture, ils peuvent être fertilisés plus efficacement que les cultures terrestres. L'utilisation intensive de l'eau, le gaspillage d'engrais et la pollution de l'eau associée à l'agriculture moderne sont évités. Des aliments de meilleure qualité et plus nutritifs peuvent être produits dans une zone plus petite.

Utilisations des algues.

Ils peuvent être une source de biocarburants écologiquement et économiquement durable . Une source précieuse de carburants neutres en carbone, d’aliments aquatiques et de produits alimentaires riches en protéines pour la consommation humaine.

Même à l'Université de Cambridge, ils développent des panneaux bio-photovoltaïques à base d'algues pour produire de l'électricité.

Les algues ont des propriétés nutritionnelles, anticancéreuses et anti-inflammatoires, mais elles ne sont pas encore développées commercialement. Presque tout ce que vous pouvez trouver, ce sont des compléments alimentaires.

À la Fondation LUMA, ils utilisent les algues comme matière première pour imprimer des objets sur des imprimantes 3D.

Chez World, ils ont développé un emballage à base d'algues biodégradable et comestible, une alternative durable au plastique.

Les algues sont le groupe d'organismes le plus efficace sur Terre, convertissant le CO2, la lumière du soleil et l'eau en aliments hautement nutritifs pour tous les animaux vivants pendant plus de 3,5 milliards d'années.

Actuellement, de nombreuses entreprises et centres de recherche recherchent des moyens commercialement viables de produire des biocarburants à l'aide de microalgues. Dans certaines recherches, pendant la production du carburant, les déchets peuvent être utilisés comme complément hautement nutritif dans les aliments pour poissons tels que le saumon ou les crevettes blanches, et dans l'alimentation animale pour poulets et porcs.

On estime qu'à l'échelle mondiale, la demande actuelle de carburant liquide pourrait être satisfaite par la culture d'algues dans une zone un peu moins de trois fois la taille du Texas. Dans le même temps, il pourrait produire 10 fois plus de protéines que le soja dans le monde.

Il nous reste entre 10 et 20 ans pour s'attaquer à nos problèmes mondiaux liés au changement climatique, et les algues peuvent être un grand allié dans ce combat.

Selon un rapport de 2018 de ReportLinker sur le marché mondial des algues, il prédit que le marché des produits à base d'algues sera d'environ 4 milliards de dollars en 2018 et augmentera pour atteindre 5,2 milliards de dollars en 2023. Le rapport note également qu'au cours de cette même période, de 2018 à 2023, il est prévu que les protéines issues des algues et le segment des compléments nutritionnels et diététiques connaîtront le taux de croissance le plus élevé. Selon le rapport, la demande d'aliments et de boissons à base d'algues augmente. Les fabricants de crème glacée commencent à ajouter des algues à leurs produits pour augmenter la valeur nutritionnelle du produit.

Au cours des prochaines années, nous trouverons des algues dans nombre de nos produits de tous les jours, ce qui en fera une industrie de plusieurs milliards de dollars.

Sa culture à grande échelle est en cours d'expérimentation et il est possible:

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