Paris aura le plus grand jardin urbain d'Europe sur le toit, 14 mille m²

Les grandes villes ont «verticalisé» notre mode de vie, mais avec créativité, nous trouvons des solutions dans des espaces de plus en plus petits. Un exemple de ceci est l'utilisation de toits de construction pour toutes sortes d'activités, y compris les jardins urbains, la culture de plantes et la nourriture sur les toits. A Paris, capitale de la France, un projet réunira ces deux usages en créant un super-jardin urbain de 14 000 m²: le plus grand d'Europe et peut-être du monde sur le toit.

Le projet se déroulera à l'Expo Porte de Versailles à Paris, le plus grand parc d'exposition de France. La partie supérieure du bâtiment abritera 30 espèces différentes et produira 1 000 kilos de fruits et légumes pendant la haute saison. Vingt jardiniers s'occuperont des cultures et, mieux encore, de ne pas utiliser de produits agrochimiques ou d'engrais chimiques toxiques.

L'espace comprendra également un bar et un restaurant, d'une capacité de 300 personnes, avec une vue panoramique sur la ville. Ils auront toujours de la nourriture fraîche et de saison. L'ouverture est prévue pour septembre 2020.

La société Agripolis, en charge du projet, réalise déjà de grands projets de ce type dans les écoles, les entreprises et les hôtels, qui fournissent de la nourriture aux étudiants, employés et invités. La culture sera aéroponique, une méthode dans laquelle les racines des plantes sont suspendues et n'ont pas besoin de terre.

Bien que la France soit un pays avec de nombreux champs et fermes, les habitants de la capitale, comme toute autre grande ville, ont besoin de renouer avec l'origine de la nourriture qui atteint leur assiette. Sur cette base, il y aura également un projet où les résidents locaux pourront louer de petites parcelles de terre pour cultiver leur propre nourriture.

Recommandé

Propriétés, avantages et utilisations du vinaigre de cidre de pomme
Avocat: comment planter son noyau?
Propriétés, avantages et utilisations des feuilles de laurier