La Suède construit le World Food Building, le premier gratte-ciel à effet de serre vertical au monde

Bâtiment mondial de l'alimentation

Des gratte-ciel aux grattes-plantes ou, des gratte-ciel qui aspirent à atteindre le ciel, sans plus, à ceux qui le font, mais avec une serre verticale intégrée pour fournir de la nourriture à la population urbaine. C'est ce que propose la société spécialisée suédoise Plantagon, qui construira le World Food Building à Linköping, dans le sud de la Suède, un immeuble de bureaux de 60 mètres de haut et de 16 étages dans lequel seront produites jusqu'à 500 tonnes d'aliments biologiques par an.

L'augmentation de la population prévue pour 2050, alors que la planète serait habitée par près de 10 milliards de personnes, dont plus de 6 sur 10 vivront en ville, est le point de départ de ce projet de construction pionnier. «Si nous continuons à consommer comme nous le faisons aujourd'hui et avec les mêmes méthodes, les terres arables seront bientôt insuffisantes pour produire de la nourriture pour l'ensemble de la population», explique Plantagon dans un communiqué.

D'où la recherche de formules radicalement différentes pour «contribuer à résoudre cette crise alimentaire» et pour favoriser la production d'aliments de qualité à une échelle suffisante et dans des milieux urbains qui seront soumis à une forte pression démographique. Avec cette idée en tête, surgit le «grattoir» suédois, une serre verticale efficace qui permet de cultiver des produits frais de qualité, en quantité et localement.

Pour répondre à tous ces objectifs et servir de modèle global, le World Food Building a été projeté, un immeuble de bureaux qui pourrait être achevé en 2020 et qui, le long de ses 16 étages, déploierait plus de 4300 mètres carrés réservés. à la culture hydroponique verticale .

Dans un environnement de production «fermé, propre et contrôlé», cet espace de construction permettrait de produire suffisamment de nourriture pour approvisionner plus de 5 000 personnes chaque année. La technologie incluse dans ce bâtiment améliore non seulement la production et réduit les coûts, mais réduit également la consommation d'eau et le niveau d'émissions des cultures. Plus précisément, de Plantagon, ils assurent que cette serre permettra d'économiser jusqu'à 1000 tonnes d'émissions de dioxyde de carbone par rapport à une culture traditionnelle , en plus d'utiliser 50 millions de gallons d'eau en moins (chaque gallon correspond à environ 3,7 litres).

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«Le bâtiment de Linköping sera un modèle international pour la production d'aliments durables à grande échelle dans les grandes villes», affirment les promoteurs de ce bâtiment, qui réutilisera également une partie de l'énergie nécessaire à la culture, qui peut être utilisée pour la climatisation. .

Le crowdfunding a été la formule choisie pour financer ce projet ambitieux avec lequel cette société suédoise poursuit également une évolution du schéma de fonctionnement des entreprises afin qu'elles dépassent le "gain monétaire comme moteur". Parallèlement à cet objectif, le principal: que le World Food Building devienne un repère constructif qui jette les bases d'un nouveau modèle de bâtiments à double usage: en tant que bureaux ou résidentiels, et en tant que zones de culture verticales.

Plus d'informations: plantagon.com

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