Avantages, propriétés et utilisations de l'avocat

Avantages, propriétés et utilisations de l'avocat

L'avocat est un fruit de la plante Persea Americana originaire d'Amérique centrale; Comestible et très apprécié dans de nombreux plats dans le monde , encore plus en Amérique latine, l' avocat possède des propriétés très bénéfiques pour la santé.

Ce fruit est généralement jaune, vert ou brun rougeâtre. Il a la forme d'une poire et a une saveur très agréable, parfait pour accompagner de nombreux plats dans le monde. L'une des croyances populaires et erronées à propos de l'avocat est que sa graisse est «nocive» pour la santé, une déclaration totalement fausse. En fait, il est connu que les athlètes comptent sur l'avocat comme complément alternatif pour leurs activités exigeantes.

La réalité est que l'avocat est bénéfique pour tout le monde, pour ceux qui doivent travailler dans un bureau, pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées. Ce fruit contient des niveaux élevés d'acides gras oméga 3 sains ainsi que d'autres minéraux et vitamines.

Ce fruit a un autre avantage et c'est qu'il peut être consommé cru, soit avec de la salade, des légumes ou même seul, facilitant son adaptation à l'alimentation de routine.

Information nutritionnelle Avocat.

Ses propriétés et avantages sont définis par sa composition:

Information nutritionnelle Avocat.

Avantages de l'avocat.

Ce fruit favorise la croissance et la réparation de la masse musculaire , c'est pourquoi il est populaire chez les sportifs, grâce à son apport en protéines, potassium, zinc et plus. Il est riche en potassium, présentant une concentration deux fois supérieure à celle de la banane.

Les avocats nous remplissent et nous aident à perdre du poids.

Il est recommandé dans le monde comme anti-inflammatoire des articulations , notamment en cas d'arthrite puisqu'il répare le cartilage grâce à ses acides bénéfiques et ses vitamines E. Il peut également être utilisé pour contrôler l'appétit et l'envie de manger car il apporte des fibres solubles et insolubles qui nous font sentir satisfaits.

L'avocat est très riche en acide folique.

En raison de son pourcentage élevé d'acide folique, son apport est recommandé chez la femme enceinte , car cela offre de grands avantages dans le processus de formation du fœtus et contribue à minimiser les risques de malformations.

Les avocats sont bons pour le cœur.

Pour votre cœur, l'avocat offre des graisses saines et de la vitamine E en grande quantité, exactement ce dont vous avez besoin pour éviter les maladies cardiaques et aider à garder cet organe vital sain et plein de force.

Réduisez le cholestérol.

L'avocat est également parfait si l'intention est de réduire les taux de cholestérol et de triglycérides , car en plus d'effectuer ces deux tâches, il peut également augmenter le cholestérol HDL, c'est-à-dire le bon cholestérol, jusqu'à 11%.

Ils aident à l'absorption d'autres fruits et légumes.

Les graisses qui font partie de l'avocat peuvent aider le corps à absorber les nutriments des légumes . Les graisses d'avocat permettent de profiter de l'absorption des antioxydants entre 2 et 15 fois plus, ce qui en fait un parfait allié pour les salades et autres plats avec de nombreux légumes.

Un puissant antioxydant.

Grâce à cela, l' avocat sert de complément esthétique , s'attaquant aux causes de la vieillesse et de l'apparition précoce des rides et autres signes du vieillissement, à la fois grâce à sa capacité à aider à tirer parti des antioxydants et directement sur le visage en tant que masque.

Le système immunitaire est également renforcé avec la consommation d'avocat grâce à son apport en caroténoïdes avec la lutéine, des composés qui servent d'antioxydants.

Traitez le tractus gastro-intestinal.

Dans certains pays, les graines d'avocat sont utilisées pour traiter la dysenterie et d'autres problèmes liés au tractus gastro-intestinal. Les composés phénoliques présents dans les graines peuvent prévenir les maladies causées par des bactéries et des virus.

Antibiotique naturel.

Dans les graines d'avocat, nous trouvons un antibiotique naturel. Certaines études ont montré que l'utilisation de graines d'avocat permet d'inhiber divers agents pathogènes, notamment Candida et le moustique porteur de la maladie de la fièvre jaune tropicale.

Les avocats améliorent la fonction cérébrale.

Ils contribuent à une circulation sanguine saine et à une baisse de la tension artérielle.

Cheveux brillants.

La graine d'avocat a une huile naturelle similaire à l'huile d'olive. Cette huile est utilisée à des fins cosmétiques et l'un de ses avantages est de donner de la brillance aux cheveux ainsi que de prévenir l'apparition de pellicules.

Aide à combattre la cellulite.

L'un des moyens d'aider à éliminer la cellulite est de préparer une macération à base d'avocat, puis de l'appliquer sur les zones touchées. La recette naturelle d'avocat pour la cellulite serait:

Ingrédients: 4 graines d'avocat, un bocal en verre, de l'huile d'olive.

Vous devez peler les graines et les râper. Vous placez le zeste dans un bocal en verre et versez l'huile d'olive de préférence, mais vous pouvez également utiliser de l'huile d'amande ou de tournesol. Mettez le pot dans un endroit sombre pendant 3 jours, en essayant de le remuer tous les jours. Après 3 jours, filtrez-le et conservez-le au réfrigérateur. Appliquer régulièrement sur la zone à traiter.

Pour cela, et pour d'autres raisons, nous pouvons conclure que l'avocat devrait être un élément important d'une alimentation équilibrée et saine. Ne l'oubliez pas la prochaine fois que vous préparerez votre plat, votre corps et celui de votre famille, ils vous remercieront.

Avocat: comment planter son noyau?

Beaucoup de gens ne savent pas que planter des légumes et des herbes, que vous n'aurez à acheter qu'une seule fois, est très simple. Planter un avocat est aussi simple que de prendre son noyau et presque sans effort, le planter de manière à ce qu'en un rien de temps nous ayons un bel avocatier.

Que mangeons-nous quand nous avons de l'avocat.

  • Composés bioactifs: contient des phytostérols, de la lutéine et des composés phénoliques.
  • Potassium: Aide à contrôler l'hypertension.
  • Vitamine E: Vitamine liposoluble aux effets antioxydants qui exercent un effet protecteur sur les maladies cardiovasculaires et le cancer.
  • Vitamine B6: Indispensable au fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire.
  • Acide folique: essentiel dans la prévention des maladies congénitales de l'embryon.
  • Fibre: contient des fibres solubles et insolubles. Il a un effet rassasiant et prévient la constipation, aide à contrôler le diabète.
  • Acides gras monoinsaturés: nutriments qui font la différence par rapport aux autres fruits. L'avocat est un aliment riche en graisses, principalement monoinsaturé (type oléique), il a donc un contenu énergétique élevé. La consommation de ce type de graisse aide à réduire le cholestérol, le LDL et les triglycérides lorsqu'ils remplacent les graisses saturées dans l'alimentation, contribuant ainsi également à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Précautions lors de la consommation d'avocat.

  • Régimes hypocaloriques: les personnes qui suivent ce type de régime devraient limiter la consommation d'avocats en raison de sa teneur élevée en matières grasses.
  • Insuffisance rénale: Il est contre-indiqué pour les personnes qui souffrent en raison de sa forte teneur en potassium.
  • Allergique au latex: l' avocat peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles allergiques au latex.

Il est essentiel de consulter votre médecin si vous avez des questions.

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Recettes avec des avocats.

Recette riche pour les pâtes à l'avocat.

Recette riche pour les pâtes à l'avocat

Une recette très facile et simple à réaliser qui, avec moins de 20 minutes de préparation, rehaussera la saveur de vos pâtes et les rendra super savoureuses.

Guacamole maison. Recette mexicaine facile et simple.

guacamole-mexicain

Dans la recette typique, les ingrédients sont écrasés ou écrasés avec un instrument en forme de mortier appelé "molcajate", dans ce cas, je les passe au mélangeur parce que j'aime le mélange uniforme qu'il offre. Pour le faire de manière traditionnelle, écrasez simplement les ingrédients dans le mortier.

Collation naturelle et simple à l'avocat.

Collation naturelle et simple à l'avocat

Riche en protéines et en graisses saines, cette recette simple faite avec seulement quelques ingrédients peut être une solution simple à n'importe quel repas de votre journée.

Les avocats sont interdits aux chiens.

Une substance toxique appelée Persina peut être trouvée dans les avocats. Les effets causés par cette toxine peuvent varier. Les animaux peuvent avoir des problèmes gastro-intestinaux, une détresse respiratoire et du mucus dans la poitrine. Un autre problème peut être l'os, car en raison de sa forme, il peut être facilement avalé par un chien.

Autres utilisations de l'avocat.

En 2011, un étudiant mexicain nommé Scott Munguía a réussi à isoler un biopolymère avec des graines d'avocat , une avancée technologique avec laquelle il a fini par fonder sa propre entreprise, BioFase. Son activité principale consiste à obtenir des résines à partir de graines d'avocat. Un bioplastique d'avocat avec lequel il vise à réduire la consommation de plastique dérivé du pétrole.

Comment empêcher l'avocat de rouiller.

Il se conserve très bien avec un peu de citron ou avec de l'huile d'olive ou de tournesol. L'huile obtenue est l'un des ingrédients qui garantit que l'avocat ne perd pas sa couleur ou sa saveur.

Curiosités: c'est ainsi que les avocats sont pelés avec un verre.

Ce n'est qu'avec l'aide d'un verre que nous pouvons le faire.

Extra: os d'avocat à masser.

Vous n'y aviez sûrement jamais pensé, ni ne vous avait traversé l'esprit, mais oui, le noyau d'avocat peut vous aider à vous détendre. Simple, bon marché et zéro déchet. Voici quelques propositions qui peuvent vous aider.

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