ESOES, jus avec fruits et légumes secourus pressés à froid

Une jeune entreprise qui rejoint la lutte contre le gaspillage alimentaire à travers un format innovant de jus pressé à froid avec un distributeur et s'engage dans le e-commerce pour s'adapter à la nouvelle normalité, avec une philosophie de durabilité et de respect de la planète.

ESOES, anciennement FlipFood, est une marque alimentaire saine et durable fondée en 2019 par Justine Petit et Toni Llull à Barcelone dans le but de mettre fin au gaspillage alimentaire qui est quantifié à 7700 millions de kilos en Espagne, ce qui en fait le septième pays de l'Union européenne qui rejette le plus. Uniquement pour les fruits et légumes, près de 45% de la production mondiale n'est pas consommée, c'est-à-dire que près d'un fruit et légumes sur deux produits est jeté.

ESOES transforme une partie de ces 45% de fruits et légumes, qui ne sont pas utilisés , pour vous donner une seconde chance en les transformant en délicieux jus pressés à froid, limonades et smoothies 100% naturels, sans colorants ni conservateurs.

Chaque litre de jus ESOES contient plus de 2 kg de fruits et légumes sauvés à leur point de maturité optimal , mais qui auraient été jetés car ils ont encore de nombreux maillons dans la chaîne jusqu'à ce qu'ils soient consommés. Cela permet d'extraire au maximum l'intensité et la douceur des ingrédients, résultant en une combinaison parfaite de saveur et de durabilité. Parmi ses produits vedettes, et fidèle à son style jovial, on retrouve le Pepino Divino (concombre, épinard et gingembre), Tierra Gamberra (carotte, betterave et pomme), Vaya Berry (limonade aux myrtilles) et Canelita (lait d'amande à la pomme) et cannelle).

Grâce à la technique de la presse à froid (pressage à froid) , ils parviennent à obtenir un produit final qui conserve tous les nutriments et vitamines de la matière première une fois transformée.

De plus, comme méthode de conservation, ils utilisent HPP (ou haute pression), une technique naturelle qui, en ne chauffant pas le produit, contrairement à d'autres techniques telles que la pasteurisation, maintient les propriétés des boissons intactes tout au long de leur vie utile.

Parmi les nouveautés, on trouve une proposition innovante, un nouveau format de sachet (contenant dans un sachet scellé) avec un distributeur pour servir directement du contenant au verre comme s'il s'agissait d'un robinet. Ce nouvel élément ajoute un plus de commodité au produit car il permet de conserver la pochette au réfrigérateur, prend peu de place et maintient une période d'expiration de 30 jours jusqu'au dernier verre, car il ne reçoit pas d'air de l'extérieur. Le sachet est disponible en formats 1,5 litre et 4 litres, offrant un prix / litre économique sur le marché de la presse à froid qui lui permet de devenir l'allié quotidien idéal pour une alimentation saine.

Avec sa nouvelle proposition, ESOES redouble son engagement en faveur du développement durable, qu'il avait déjà confirmé avec ses bouteilles biodégradables de 275 ml , grâce aux emballages réutilisables, minimisant ainsi ses déchets d'emballage et l'impact environnemental de la marque, en maintenant son engagement pour la planète. .

Plus d'informations: www.esoesfoods.com

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