Cultiver sa propre nourriture, une matière obligatoire dans toutes les écoles

Cultiver sa propre nourriture, une matière obligatoire dans toutes les écoles

Le jardinage est une forme d'art que vous adorez surtout si vous le rencontrez dès le plus jeune âge. C'est ce que propose cette école. L'école Cape Cod Waldorf a lancé un programme de jardinage pour ses élèves qui devrait inspirer tout le monde. L'expérience de cette école est fantastique.

La serre de 7 x 14 mètres est le centre de toute l'activité. Là, les enfants cultivent des carottes, des épinards, du chou frisé et d'autres légumes, y compris des herbes médicinales. Dans le processus, chacun apprend les avantages de cultiver ses propres légumes et le processus à suivre pour qu'une graine puisse devenir un aliment comestible. Vérifiez-le et peut-être que si vous êtes inspiré, vous pourrez aider à démarrer un projet similaire dans votre propre communauté.

Programme pour les enfants en pleine croissance

" Au printemps, notreles récoltes sont abondantes. Nous avons d'abord les fraises, les épinards et le chou frisé, beaucoup de ciboulette et de persil, ainsi que des pois. Le toit en plastique est enlevé pendant les mois d'été pour éviter la surchauffe. Nous éduquons les enfants en même temps que nous cultivons des plantes, de sorte que seulement la moitié de l'espace dans la serre est couverte de plates-bandes. Nous avons un espace pour nous regrouper à une extrémité. … Alors que chaque élève de l'école passe du temps chaque année à cultiver son déjeuner, chaque année, les élèves de troisième année sont nos agriculteurs hebdomadaires. Ils sont en charge de convertir les restes de nourriture en compost dans notre composteur. Et, cette année, nous lançons un lombricomposteur, avec l'aide de milliers de vers rouges, nous allons faire un compost fantastique. "

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Cultiver des fraises

Ce collège applique un modèle pratique pour la culture de produits frais, cultivés localement même pendant la saison hivernale, dans des climats où la sagesse conventionnelle dit que cela ne peut pas être fait.

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