Marre: les mensonges sur le sucre

Marre est un documentaire qui montre les causes et l'impact de l'obésité infantile aux États-Unis , les mensonges sur le sucre dans la société américaine. Produit par la présentatrice de télévision Katie Couric et Laurie David, et réalisé par Stephanie Soechtig, il est révélateur de connaître les mensonges qui se cachent, entre autres, sous l'étiquette «lumière» .

L'obésité est l'une des maladies les plus connues et les plus alarmantes dues à une mauvaise alimentation et à peu ou pas d'activité physique. Aux États-Unis, il est normal de voir de jeunes enfants qui sont plus lourds que des années.

Malgré la connaissance de ses causes et des moyens d'éviter et de combattre le surpoids , cette pathologie ne parvient qu'à se trouver de plus en plus forte dans la population. Et il est extrêmement difficile de lutter contre les mauvaises habitudes qui ont été adoptées depuis l'enfance.

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Et la vérité est que ces entreprises ne recherchent qu'une seule chose: vendre leurs produits à volonté, les montrer comme la meilleure option. Pour cette raison, ils dépensent des millions de dollars par an sur des éléments publicitaires tels que des publicités, des panneaux d'affichage, des jingles où ils mentionnent leurs services, entre autres.

Une véritable alarme sociale subie par environ un tiers des enfants américains .

Dans le documentaire Fed Up: The Dirty Secrets of the Food Industry, la réalisatrice Stephanie Soechtig et la journaliste Katie Couric nous montrent en détail, en 92 minutes, l'influence des grandes entreprises sur les régimes alimentaires de la plupart des Familles américaines.

Ce documentaire évalue la responsabilité de l'industrie agroalimentaire et les effets de l'obésité sur la santé des jeunes tels que le diabète, l'hypertension ou les maladies cardiovasculaires.

« Récemment, des statistiques ont été publiées qui montraient un chiffre impressionnant, que ce serait la première génération d'enfants avec une espérance de vie plus courte que leurs parents, c'est scandaleux, nous voulions des réponses et je pense que nous les avons trouvées», explique le producteur du documentaire Katie Couric.

Ce documentaire suit la vie quotidienne d'un groupe d'enfants pendant deux ans, on voit ce qu'ils mangent et comment ils font de l'exercice pour être en meilleure santé.

Soechtig et Couric démasquent les fameux produits diététiques, censés être sans calories et «minceur», qui ne font que refléter l'augmentation des taux d' obésité de la population, et laissent dans l'air une question controversée: «Serait-ce que nous traitons le surpoids? dans le mauvais sens? "

les 10 aliments transformés les plus sucrés

Le producteur du documentaire n'explique pas comment il ne révèle pas la relation entre l'industrie alimentaire et le gouvernement.

« Il y a eu une alliance insensée entre l'industrie alimentaire et le gouvernement, c'est le point clé comme l'a démontré Fed up. Je crois qu'à chaque fois que le gouvernement veut changer les choses, le dollar tout-puissant parvient finalement à changer l'idée des autorités. C'est le résultat d'un marché malsain, et pire encore, je pense que les gens ont été induits en erreur quant à ce qui est sain et ce qui ne l'est pas », déclare l'animatrice de télévision Katie Couric.

En 1981, Ronald Reagan, président des États-Unis, réduisit le budget des cantines scolaires de 1,46 milliard de dollars, ouvrant l'interdiction aux chaînes de restauration rapide comme McDonald's ou Pizza Hut d'entrer dans les cantines scolaires. Michelle Obama a changé sa campagne de nutrition en faisant de l'exercice (Let's Move) afin de ne pas entrer en guerre avec les marques.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité est l'un des plus grands défis auxquels la santé publique doit faire face au 21e siècle . Sa présence a triplé dans de nombreux pays depuis les années 1980 à travers le monde. Le nombre de personnes touchées continue d'augmenter à un rythme alarmant.

Fed Up dépeint une société qui s'empoisonne petit à petit. Alors que des millions de personnes meurent de faim dans le monde, dans 20 ans, les États-Unis auront 95% de leur population en surpoids.

Ce documentaire souligne que tout le problème a commencé lorsque les premières recommandations ou règles sur une alimentation saine ont été créées et que l'on a appris que l'individu consommait un excès de graisse. Après cela, des produits sans gras ont commencé à sortir qui, pour avoir bon goût, devaient contenir de grandes quantités de sucre.

En d'autres termes, un ingrédient nocif a été remplacé par un autre comme ou même plus dangereux. Depuis lors, la consommation de graisses a diminué, mais de la même manière, la consommation de sucre a augmenté et donc, les taux de diabète de type 2 - principalement chez les jeunes enfants.

L'une des nombreuses choses révélées par ce document est que les entreprises qui appartiennent à l'industrie alimentaire font des enfants leur principale cible, car les parents n'ont souvent pas d'autre choix que de succomber à leurs caprices et de leur donner ce qu'ils veulent. ils demandent.

De plus, ces mêmes nourrissons sont beaucoup plus susceptibles de consommer le produit à vie s'ils le connaissent depuis aussi longtemps qu'ils s'en souviennent et que son goût est familier. Ils parviennent à pénétrer dans votre esprit et à vous faire sentir identifié avec eux, même si cela ne signifie qu'un mal plus grand.

Mais le problème ne concerne pas uniquement les personnes obèses ou en surpoids dans la société, et cela est très clair dans le documentaire. Dans ce document, ils utilisent le terme «TOFI», mince à l'extérieur, gras à l'intérieur, pour désigner les personnes qui, bien qu'elles aient l'air minces et en bonne santé, ont divers problèmes internes ou souffrent de maladies métaboliques. .

Les autorités sanitaires américaines prévoient que d'ici 2050, un Américain sur trois sera diabétique.

Ici vous avez la bande-annonce avec sous-titres en espagnol.

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