Caña Dulce Permaculture, un pas au-delà de l'agriculture biologique

Permaculture Caña Dulce

Caña Dulce est une ferme Coín dédiée à la permaculture: une philosophie de vie qui englobe l'agriculture durable, la bio-construction ou le yoga.

À la ferme Caña Dulce, ils expérimentent depuis 18 ans cette science qu'ils jugent très pertinente à notre époque.

Le projet se situe sur une ferme abandonnée pendant 13 ans. Les débuts n'étaient pas faciles, ils n'avaient ni point d'eau, ni branchement électrique, ni logement, ni allée, ni système d'irrigation…. Ils avaient à peine quelques arbres en mauvais état, beaucoup de roseaux, de ronces et un grand défi à relever.

Au cours des premiers mois que nous avons observés, ils se sont documentés à la fois théoriquement et pratiquement, en consultant de nombreuses bibliographies et en discutant avec les anciens des champs, les collègues de la permaculture, les agriculteurs biologiques et les écologistes de cette région andalouse.

Ils ont créé un centre d'expérimentation pour la permaculture, la bio-construction, la forêt comestible, les jardins synergiques, l'agriculture biologique, l'aquaponie, les énergies renouvelables ...

Ils ont créé un projet éducatif qui offre un espace pour des cours sur la permaculture. Ils disposent d'un large échantillon de techniques et de tests avec des résultats variés en relation avec la construction écologique, fruit d'expérimentation.

À Caña Dulce, ils ont étudié et expérimenté différentes techniques agricoles: culture naturelle de Masanobu Fukuoka, jardins synergiques d'Emilia Hazelip, "Un autre jardin!" par Jean Pain, agro-écologie intensive, collecte de plantes sauvages comestibles ...

Vous pouvez en savoir un peu plus sur ce projet et ses protagonistes dans cette vidéo:

Si vous êtes intéressé à approfondir ce sujet, je recommande ce manuel rédigé par le "père" de la permaculture disponible en téléchargement.

Via changepermanent.org

Plus d'informations: permaculturacanadulce.org

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