Comment faire du vinaigre de cidre de pomme maison

Comment faire du vinaigre de cidre de pomme maison

Le vinaigre de cidre de pomme a de multiples propriétés qui peuvent être utilisées pour améliorer la santé de votre corps. Vous pouvez apprendre à le faire dans le confort de votre maison avec une recette simple.

Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué par un processus de fermentation. Contient du phosphore, du magnésium, du potassium et du calcium . À l'époque d'Hippocrate, il était recommandé de soulager une grande variété de maux.

Actuellement, il est toujours utilisé à des fins multiples. L'un d'eux est lié à la digestion. Il est utilisé pour contrôler les brûlures d' estomac car il aide à augmenter les acides dans l'estomac et empêche les aliments et les gaz de s'infiltrer dans l'œsophage.

Le vinaigre de cidre de pomme est très bon pour la peau lorsqu'il est pris régulièrement. Si nous l'ajoutons à l'eau du bain, cela aide à tuer les bactéries et les champignons , ce qui prévient les couches, l'eczéma et d'autres affections cutanées.

Compte tenu de ses avantages d'équilibrage du pH, c'est un excellent rinçage capillaire qui remplacera le revitalisant .

La plupart des vinaigres de cidre de pomme sont pasteurisés et filtrés, perdant ainsi leurs propriétés. Ces versions ne sont pas optimales pour d'autres fonctions car elles tuent certaines bactéries bénéfiques . C'est pourquoi il est conseillé de le faire à la maison.

Recette de vinaigre de cidre de pomme.

Ingrédients.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants: 6 pommes douces, jaunes ou rouges. De préférence biologique.

Instructions.

Éliminez la partie supérieure car les pesticides sont généralement concentrés dans cette zone, bien que vous puissiez également les éliminer avec cette astuce. Ensuite, ils sont amenés au presse-agrumes pour obtenir le jus de pomme, vous pouvez ajouter l'eau de panela car les bactéries se nourrissent du sucre.

Si vous utilisez la coque, le processus de fermentation est accéléré . Filtrer le jus de pomme, avec l'excès vous pouvez faire des tortillas.

Le moût est déposé dans un récipient en verre pendant quatre à six semaines, à température ambiante. S'il fait chaud, le processus de fermentation s'accélère . Après le temps, placer dans un récipient et couvrir avec un chiffon. Filtrer, déposer dans un récipient et réserver au réfrigérateur.

Prenez une cuillère à soupe et dissolvez-la dans un verre d'eau. Il doit avoir un goût aigre.

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