Propriétés, avantages et utilisations du curcuma

Propriétés médicinales, avantages et utilisations du curcuma

Loin d'être une simple épice ou un condiment aromatique, le curcuma contient de nombreux bienfaits pour notre santé . En raison de ses grandes propriétés, le curcuma a été utilisé dans l'Antiquité contre des conditions de toutes sortes, et les temps modernes ont scientifiquement démontré son effet curatif et générateur de bien-être.

Le curcuma est une plante originaire d'Asie du Sud-Est et d'Inde. Aujourd'hui, il est cultivé dans diverses parties du monde aux climats chauds et humides.

Le curcuma est un parent du gingembre, il est utilisé depuis des siècles par toutes les cultures populaires dans leur médecine traditionnelle, en particulier pour le soulagement de diverses affections, inflammations et infections.

Il est bien connu comme épice utilisée comme assaisonnement dans les currys.

Propriétés du curcuma.

Le curcuma est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, en particulier pour les malaises gastriques et intestinaux . Le principal secret de cette espèce est un composant appelé "curcumine". La curcumine, après avoir subi de nombreuses études, s'est avérée être un puissant antioxydant, antibactérien et antiviral , parmi de nombreux autres avantages.

Le curcuma est considéré comme antiseptique et antimicrobien , c'est pourquoi il est fréquemment utilisé comme remède maison pour les plaies ou les champignons.

Son effet anti-inflammatoire le rend utilisé chez les patients arthritiques ou les personnes souffrant de douleurs musculaires.

Avantages du curcuma.

Le curcuma cache d'autres avantages très importants:

  • Aide au traitement du diabète : le curcuma réduit les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait un aliment recommandé pour les personnes souffrant de diabète.
  • Bénéfique pour l'estomac : Il existe une longue liste d'avantages que cette épice apporte à l'estomac, parmi les plus importants, son action apaisante contre les gaz et les coliques, favorisant leur expulsion de l'intestin. De plus, il facilite la digestion grâce au fait qu'il améliore les sécrétions gastriques.
  • Il peut aider à lutter contre la dépression : depuis des siècles, il est d'usage d'utiliser le curcuma pour traiter les troubles dépressifs. Selon des études scientifiques, l'épice a des stimulants de notre système nerveux et réduit également la charge de stress au niveau physiologique. Il a même été déterminé que l'extrait de curcuma peut augmenter nos niveaux de sérotonine.
  • Il peut être utilisé comme dentifrice . Vous pouvez utiliser votre dentifrice habituel, mais en ajoutant un peu de poudre de curcuma.
  • Savon maison. Ajoutez quelques cuillères à soupe de curcuma à cette recette pour faire un savon maison.
  • En tant qu'antipelliculaire . En combinant l'huile d'olive et le curcuma, vous pouvez améliorer votre cuir chevelu. Après l'avoir massé, vous pouvez le laisser reposer environ 15 minutes, le rincer et c'est tout.
  • Baume pour les entorses .
  • Il peut aider à soulager la douleur causée par l'arthrite.

Utilisations du curcuma.

Le principal avertissement est d' éliminer la consommation de curcuma pendant la grossesse ou les périodes d'allaitement . Il est également contre-indiqué pour les personnes récemment opérées (en raison de son effet anticoagulant) et celles qui souffrent de problèmes de vésicule biliaire.

Le curcuma se consomme par voie orale, naturelle ou en gélules déjà commercialisées.

Il peut être utilisé en cuisine, en ajoutant quelques cuillères à soupe de curcuma moulu dans la phase finale de préparation, en veillant à ce que la chaleur ne détruit pas ses composants bénéfiques.

Consultez votre médecin avant d'ajouter de nouveaux éléments à votre alimentation.

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